張家界市積極扶持蔬菜質(zhì)量安全體系建設(shè)

作者：webmaster 來源：張家界旅游網(wǎng)

　　張家界市作為國內(nèi)外知名的旅游勝地，提高蔬菜質(zhì)量安全水平，確保游客和廣大市民食菜安全，是市政府一直高度重視和關(guān)心的問題。近幾年來，全市采取相關(guān)部門報(bào)項(xiàng)目、政府統(tǒng)籌安排的形式，投入價(jià)格調(diào)節(jié)基金880萬元，積極扶持蔬菜質(zhì)量安全體系建設(shè)，為全面構(gòu)建“和諧張家界”和“平安張家界”做出了積極貢獻(xiàn)。

　　一、建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，打牢蔬菜質(zhì)量安全基礎(chǔ)

　　隨著全市旅游客流量和城市居民的不斷增加，對(duì)蔬菜供應(yīng)無論質(zhì)還是量都提出了新的更高的要求。為此，市政府首先把建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、努力打牢蔬菜質(zhì)量安全基礎(chǔ)，作為實(shí)施“菜藍(lán)子”工程的重要內(nèi)容。從2002年起，共投入價(jià)格調(diào)節(jié)基金590萬元，狠抓這項(xiàng)帶基礎(chǔ)性的工作。一是投入480萬元，抓生產(chǎn)基地建設(shè)，提高抗御自然災(zāi)害能力，減少和降低蔬菜病蟲害的危害程度，減少農(nóng)藥的使用次數(shù)和濃度，使出園蔬菜達(dá)到安全上市標(biāo)準(zhǔn)。全市建立了無公害蔬菜生產(chǎn)基地 6.7萬畝，其中建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地5000畝，經(jīng)過國家無公害、綠色認(rèn)證的蔬菜品種達(dá)15個(gè)。在永定區(qū)后坪鎮(zhèn)，市政府投入250萬元建設(shè)了廣巖咀生產(chǎn)基地，是目前我市溝、渠、路等基礎(chǔ)設(shè)施較為完備的高標(biāo)準(zhǔn)無公害蔬菜基地。二是投入80萬元，推廣科技種菜，提高蔬菜安全種植水平。目前全市城鎮(zhèn)蔬菜基地累計(jì)推廣水泥大棚500個(gè)，農(nóng)用遮陽網(wǎng)24萬平方米，蔬菜防蟲網(wǎng)6萬平方米，農(nóng)用地膜覆蓋載培3300畝，全市保護(hù)地栽培面積已達(dá)4500畝，占城鎮(zhèn)蔬菜基地面積的64.3%，推廣頻振式誘蟲燈500盞，防蟲面積達(dá)到3萬畝。三是投入30萬元推廣蔬菜栽培新技術(shù)。全市蔬菜抗病良種普及率達(dá)到了98%，80%以上的專業(yè)蔬菜基地普遍采取了種子、苗庫和大田消毒防病措施。高效低毒農(nóng)藥和生物農(nóng)藥得到了大面積推廣使用，基本杜絕了違禁農(nóng)藥的使用。四是利用價(jià)格調(diào)節(jié)基金開展菜農(nóng)科技培訓(xùn)。通過采取辦技術(shù)培訓(xùn)班，發(fā)放相應(yīng)技術(shù)資料，開通“農(nóng)信通”服務(wù)平臺(tái)，辦技術(shù)墻報(bào)等一系列措施，使我市菜農(nóng)的質(zhì)量安全意識(shí)和水平得到了進(jìn)一步提高。五是利用價(jià)格調(diào)節(jié)基金支持建立健全農(nóng)藥監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，補(bǔ)貼農(nóng)藥監(jiān)管員工作經(jīng)費(fèi)。為杜絕使用違禁農(nóng)藥現(xiàn)象發(fā)生，我市在規(guī)模生產(chǎn)基地和專業(yè)蔬菜基地普遍成立了三級(jí)農(nóng)藥監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，聘請(qǐng)監(jiān)管員現(xiàn)場(chǎng)制止違禁農(nóng)藥的使用，各蔬菜站（農(nóng)技站）依據(jù)農(nóng)藥監(jiān)管員掌握的情況對(duì)違禁農(nóng)藥使用實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。

　　二、建立健全蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系

　　蔬菜質(zhì)量安全狀況的評(píng)價(jià)水準(zhǔn)，必須通過對(duì)蔬菜進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)來體現(xiàn)。從2002年以來，全市共投入價(jià)格調(diào)節(jié)基金170萬元支持全市蔬菜質(zhì)量檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。一是成立了市、縣（區(qū)）、生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)等四級(jí)質(zhì)量安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，其中市、縣（區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心還通過了質(zhì)監(jiān)部門的質(zhì)量和計(jì)量雙認(rèn)證，其檢測(cè)結(jié)果具備了法定的依據(jù)。二是購置了必要的檢驗(yàn)檢測(cè)儀器，全市共擁有檢測(cè)設(shè)備28臺(tái)套，能滿足對(duì)有機(jī)磷、氨基甲酸酯等農(nóng)殘含量和重金屬、硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)的定性定量檢測(cè)需要。三是配備了檢測(cè)隊(duì)伍，全市現(xiàn)有獲得檢測(cè)資格認(rèn)證的質(zhì)量安全檢測(cè)員33名，并有12名從事蔬菜采樣和檢測(cè)預(yù)處理工作。目前，全市蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)體系健全，達(dá)到了適應(yīng)蔬菜質(zhì)量安全管理的硬、軟件要求。

　　三、實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入，構(gòu)筑蔬菜質(zhì)量安全最后一道屏障

　　實(shí)施蔬菜市場(chǎng)準(zhǔn)入制，是全面構(gòu)建蔬菜質(zhì)量安全保障體系的核心，也是市政府十分重視的一項(xiàng)工作。根據(jù)省、市政府的整體安排，全市共投入資金300余萬元（其中價(jià)格調(diào)節(jié)基金中120萬元），用于蔬菜市場(chǎng)準(zhǔn)入制的實(shí)施工作，主要用于檢測(cè)室和檢測(cè)區(qū)的建設(shè)。從今年5月1日起，在城區(qū)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和各大超市首先實(shí)行了以蔬菜和豬肉為主的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。在市區(qū)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建立了檢測(cè)室，并設(shè)立了檢測(cè)區(qū)，對(duì)進(jìn)入檢測(cè)區(qū)的蔬菜逐一進(jìn)行安全檢測(cè)，對(duì)農(nóng)殘超標(biāo)蔬菜由執(zhí)法人員（農(nóng)業(yè)局執(zhí)法隊(duì)和工商管理人員）依法進(jìn)行銷毀和無害化處理。為了減輕市場(chǎng)檢測(cè)壓力，永定區(qū)還對(duì)經(jīng)過嚴(yán)格監(jiān)管的專業(yè)蔬菜基地菜農(nóng)發(fā)放了《張家界市永定區(qū)無公害蔬菜自產(chǎn)自銷證》，菜農(nóng)憑此證可免檢進(jìn)入市場(chǎng)檢測(cè)區(qū)銷售。對(duì)從外地購進(jìn)的蔬菜，如無有效的檢測(cè)證明，則要先檢測(cè)，合格后才能進(jìn)入檢測(cè)區(qū)。城區(qū)各大超市必須從檢測(cè)區(qū)購進(jìn)蔬菜，并由市場(chǎng)業(yè)主出具檢測(cè)證明（或分銷單），如從其它渠道購進(jìn)蔬菜，則超市檢測(cè)室必須先進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)，合格后才能上架銷售。為了搞好這項(xiàng)工作，市、區(qū)蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)中心在指導(dǎo)市場(chǎng)業(yè)主搞好市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的同時(shí)，還經(jīng)常深入到基地、批發(fā)市場(chǎng)和超市進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)研究處理，這項(xiàng)工作目前已步入規(guī)范化軌道。在總結(jié)市城區(qū)實(shí)施蔬菜市場(chǎng)準(zhǔn)入制成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，全市將從今年10月1日起全面實(shí)施蔬菜市場(chǎng)準(zhǔn)入制。蔬菜市場(chǎng)準(zhǔn)入制的實(shí)施，將對(duì)全市蔬菜質(zhì)量安全管理，確保廣大游客和市民食菜安全起到積極作用。

　　張家界作為旅游立市的新興城市，市政府從維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定與科學(xué)發(fā)展的大局出發(fā)，高度重視“菜藍(lán)子”工程建設(shè)，積極完善蔬菜質(zhì)量安全保障措施，在相關(guān)部門的共同努力下，全市綠色、無公害蔬菜面積從無到有，規(guī)�？涨皵U(kuò)大，達(dá)到了6.7萬畝。目前市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)，特別是蔬菜質(zhì)量安全有了保證，蔬菜平均農(nóng)殘超標(biāo)率從10年前的12%降到現(xiàn)在的3.6%，低于省定10%的標(biāo)準(zhǔn)。幾年來未發(fā)生一起嚴(yán)重食菜中毒事件。實(shí)踐證明，價(jià)格調(diào)節(jié)基金的適時(shí)投入，在建立健全全市蔬菜質(zhì)量安全保障體系中起到了不可或缺的重要作用。（張家界市物價(jià)局）

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