金秋實業(yè)，捧出健康與綠色--記徐澤民和他的張家界金秋農產品開發(fā)有限公司

作者：webmaster 來源：張家界旅游網

   金秋十月,稻香橙黃，收獲的帷幕已經拉開。也就在金秋十月，我們來到了張家界金秋農產品開發(fā)有限公司，在一排排潔白明亮的廠房里，在坡坡綠意盈盈的葛根基地里，在準備發(fā)往各地的一輛輛裝滿金秋產品的卡車前，我們聞到了葛產品的芳香，也領略著一個農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)在發(fā)展中艱難之路。

　　葛根，一種神奇的藥食同源植物

　　張家界這個神奇的地方，奇山奇水出奇物，不僅山清水秀、奇山異石風景美，而且生長著許許多多藥食同源的植物，葛根就是其中最具代表性的一種。葛根是一種具有深遠歷史淵源的植物。早在《詩經》中，葛就參與了愛情的吟唱：“彼采葛兮，一日不見，如三月兮”。在永遠傳誦的詩句中，葛成了愛情的見證。這種多年生豆科藤本植物又名粉葛、干葛。據李時珍《本草綱目》記載：葛根性涼、味甘辛，能消渴健脾、清熱降火，解諸毒，還能調節(jié)人的內分泌，并能美容養(yǎng)顏豐胸，緩解更年期綜合癥。葛根作為國家衛(wèi)生部公布的既是食品又是藥的新資源，它含有豐富的葛根素、生物堿以及鐵、鈣、磷等微量元素和17種氨基酸，葛粉是葛根加工而成的。它是一種具營養(yǎng)、保健、美味于一身的原生態(tài)天然健康食品。

　　關于葛粉還有這樣一個傳說：明朝開國皇帝朱元璋，年老之后詔告天下尋找長壽之物，有南武當五雷山的張姓道士為取悅皇上，將深山老林之多年野生葛根挖出，用古老方法搗爛濾汁，以高山泉水反復沉淀細濾，曬干成粉，獻于皇上�；实鄢跏臣从X滑嫩可口，連食30天后精神煥發(fā)、紅光滿面。詢問御醫(yī)，得知葛粉具有清熱消炎、降火通便、養(yǎng)顏美容、百病消除之奇效。遂即龍顏大悅，欣然揮毫將葛粉賜名為“葛粉寶”，封張姓道士為“天師”，賜姓朱，并賞黃金萬兩。

　　有關葛的傳說，都表達人們對這種神奇植物的神往。于是葛根、就有了民族植物、南方人參、植物黃金、長壽粉的種種美譽。

　　有一位湘西北漢子，他把葛根變成了餐桌上的健康美食

　　多少年來，葛根雖有典籍記載，但卻仍長在深山，深埋于地下，很少有人想到把它引入到食用上來。

　　徐澤民，這位張家界大山農民的兒子，他望著連綿起伏的群山，望著爬滿山頭的枝蔓繁茂的葛根，一股暌違已久的豪情和靈氣躍動在大山之間。他當過老師，在慈利賓館擔任過副總，不甘寂寞的他于1995年下海經商，1998年已積累了一點資金。這時，他正處在人生閱歷豐富的壯年時期。他想，張家界是個人間仙境的旅游勝地，有著豐富的葛根資源，如果能開發(fā)出旅游食品，一定有非常廣闊的市場。張家界是中國的張家界，更是世界的張家界；讓中外游客來張家界既能欣賞到奇山秀水，又能品嘗到張家界的精美土特產，那該多好呀！他敏銳的意識到，這是個巨大的商機，于是他躍躍欲試決定開發(fā)葛產品。他的眼光是獨特的也是現實的，他思索著籌劃著……

　　當時社會上流傳著：“湖南的一車豬，換回廣東的一車水（健力寶飲料）”，他當時立下豪言壯語：“我要用一車葛根換回廣東的一車電器”。

　　1999年上半年，這位剛毅睿智的漢子說干就干，他用積累的幾萬元，租用幾間破車間，進行修善與粉刷，壘幾口沉淀池，購幾臺破碎打漿機、過濾機……就甩開膀子干開了。從安裝機器到組成生產線及工藝流程，到調試投產對一個從來沒有與機械打交道、沒有一點機械常識的人，是多么不容易，即沒有書本知識可學，也沒有技師指導，完全靠自己想、自己鉆研、反復比較試驗，完全憑一種精神、一種毅力、一種執(zhí)著、一種自信，他起早貪黑、廢寢忘食，錯了改、改了錯，反反復復……從安裝到調試，不知熬過了多少個日日夜夜……..

　　就在這年的金秋時節(jié)，公司第一次生產的五噸葛粉，送到深圳就賣了20多萬元�！拔业囊卉嚫鸶�終于能換回一車電器啦！”收獲喜悅的徐澤民自豪地說，實現了他當年曾立下的豪言壯語。

　　初戰(zhàn)告捷的他，并沒有滿足現狀，他清醒地認識到一個公司的長遠發(fā)展要靠不斷的科技創(chuàng)新和誠信經營。只有不斷的創(chuàng)新，才能適應市場滿足消費的需求。只有先進的工藝設備才能夠制造出優(yōu)質的產品。在市、縣兩級領導的關注與支持下，公司于2004年在縣工業(yè)區(qū)征地21畝，并購置了獲國家專利的粉皮生產線、葛粉生產線、葛飲料及膨化四條流水生產線，采用全封閉、全自動一體化生產，從淀粉漿入機到成品粉皮出機一次性完成，解決了傳統(tǒng)工藝受環(huán)境、溫度、時間等因素制約的難題，產能達3000多噸。

　　葛粉通過深加工出：葛面、葛粉皮、葛羹、葛香糖等十多個葛粉系列食品。葛面可以當早餐，葛粉皮可以炒回鍋肉、下火鍋，還可涼拌。他真正把葛根系列健康美食食品端上了大眾消費者的餐桌上。

　　金秋實業(yè)，把葛根變成了農戶的綠色銀行

　　徐澤民這位農民的兒子，他創(chuàng)業(yè)開發(fā)葛根資源的另一個初衷就是要造福廣大鄉(xiāng)親，不讓廣大鄉(xiāng)親守著寶山無錢花。山里人對山的情懷總是揮之不去，那一座座大山給他的記憶是少有的豐饒，兒時挖野菜給了他深刻的苦樂記憶及遐想，開發(fā)大山的資源一直是他的夢想。而今辦葛根加工企業(yè)實現了他開發(fā)大山資源的夢想，可以消化大量的葛根，使山頭不再荒廢。他事業(yè)的鏵犁也耕向了那片生生不息的山嶺。

　　僅靠山里自生自長的那些葛根已遠遠不能滿足生產加工的需要，他利用退耕還林的大好機遇，積極動員山區(qū)農民大量種植葛根，推行“公司+基地+農戶”的運作模式，在慈利縣委、縣政府因勢利導號召下，發(fā)動7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的32個村3000多家農戶種植葛根上萬畝。公司還自己開辟了1000畝葛根示范基地，這些基地既是企業(yè)的第一車間，又是農民的綠色銀行。如公司在高峰鄉(xiāng)胡坪村大面積推廣種植葛根1000畝，這個村只有5個組，300多人，人均種植3畝多，當年種植，當年采挖，每畝能產2噸葛根，按公司保護價收購，每噸1400元，每畝產值達2800元，除去成本800元外，純收入2000元。該村一年僅葛收入就達200萬元，人均可達7000元左右。原來買不起農藥化肥種子的貧窮山村，現在家家蓋起了新房子，購買了電視機，戶戶銀行有存款。金秋公司與農戶簽訂保護價收購合同，農民種植積極性空前高漲，給農民帶來了實惠，葛根的種植讓山區(qū)農民走上脫貧致富的道路，金秋公司也很快成長為湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。

　　望著鄉(xiāng)親們富了，這位深懷赤子之心的漢子由衷地露出了笑臉。成功者在奮斗過程中不忘反哺社會，公司每年還拿出10萬元資助失學兒童，拿出50萬葛苗無償供給貧困農民種植，以扶助農民脫貧致富。

　　誠信鑄就品質，是金秋公司的生存之本

　　誠信是徐澤民成功的另一個法寶，他和他的金秋人視誠信如生命。身為董事長的他如是說：“質量，可以經過千辛萬苦為企業(yè)樹起豐碑，也會因一時疏忽使企業(yè)信譽毀于一旦。而品質是品牌營銷的基礎，是品牌大廈的根基。品牌是依附在誠信的基礎上的，誠信造就了品牌，而品牌又彰顯了企業(yè)的誠信，盡管當今經濟領域風云變幻，但公司的誠信理念永遠不變”。良好的品質要從源頭基地抓起，為此公司的基地選在海拔500米以上，牛羊不能去，灌溉的是山泉水，土壤十分肥沃，根本不需施化肥，更不需噴灑農藥，生產的葛根是真正的純天然綠色食品的原料，并且達到了有機食品原料的標準。在采挖、運輸葛根時，嚴把污染關，凡是拉過農藥化肥的車輛一律不能運輸葛根，原料必須在24小時內加工完畢，以免發(fā)生霉變，影響質量。清洗加工過程中有成熟的加工生產線，能保證產品質量。職工們從每一道工序、每一個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)把關，做到手到、眼到、心到，上一道工序不合格的產品，絕不流到下一道工序上去，精心制作，求真求美，不容半點瑕疵。

　　公司一直堅持誠信經營，一次，在產品包裝中，誤把一級葛粉裝入特級粉包裝袋里了，已發(fā)往一個城市。發(fā)現倉庫里沒有當天生產的那批一級產品，就斷定是弄錯了，于是立即派人追回發(fā)出的那批貨，重新按一級粉包裝入庫。同時公司收購農民的葛根按合同執(zhí)行，不克扣，不壓級壓價，不缺斤短兩，從不打白條，同時與各個經銷商之間都保持了一種良好的誠信關系，盡量為經銷商著想，為客戶排憂解難，業(yè)務不分大小生熟，一視同仁，老少無欺，講誠信，講商德。

　　正是良好的品質和誠信為徐澤民和他的金秋公司贏得紛至沓來的各種榮譽：2001年在湖南省第二屆（國際）農博會上榮獲“金獎”；2002年在湖南省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)科技產品會上榮獲“銀質獎”；2003年在湖南省第四屆（國際）農博會上榮獲“最暢銷產品獎”；2004年被張家界市人民政府評為“民營科技企業(yè)”；2004年“金秋”產品被張家界市人民政府評為名牌產品；2005年通過ISO9001：國際質量體系論證；2005年葛粉、葛根粉皮通過國家A給綠色食品論證；2006年公司被評為“中國誠信示范單位”；2006年成為北京人民大會堂中國第三屆誠信企業(yè)高峰論壇指定產品；2006年葛粉及其衍生食品獲湖南省名牌產品稱號。

　　2006年，徐澤民在歷任兩屆縣政協委員后，被推選為張家界市政協委員，這一年，他還被評選為張家界市十大拔尖人才之一。

　　金秋實業(yè)，把“同一首葛”奉獻給世界

　　年年春雨，滋潤大地；歲歲秋風，捧出碩果。

　　8年艱苦創(chuàng)業(yè)，金秋產品伴隨著張家界的絢麗風光，走向大江南北。現已銷往上海、廣州、深圳、珠海、南寧、桂林等10多個大中城市，今年6月還進入了美國紐約市場。并且還作為張家界市委、市政府對外接待的的禮品贈送尊貴的客人。公司成為全省最大的葛產品加工企業(yè)。作為省級產業(yè)化龍頭企業(yè)，公司成了帶動農民致富奔小康的“龍頭”。2006年5月18日，省委書記、省人大常委會主任張春賢到公司視察，不久，省長周強又到公司視察，他們都對公司服務“三農”給予了高度評價。張家界市委書記胡伯駿、代市長趙小明、慈利縣委書記劉樺、縣長朱用文等領導都多次來公司考察和指導，并給予了大力支持和熱情鼓勵。

　　為把金秋葛產品打入國際市場，2006年11月，徐澤民隨張家界市人民政府組織的招商團考察了日本韓國市場，在東京，他接受了新華社駐日本記者的采訪，并與日本銷售商洽談，金秋葛產品可望于2008年進入日本市場。2008年奧運，同一個世界，同一個夢想，公司還將把金秋食品“同一首葛”奉獻給北京奧運。

　　我們深信，金秋公司在徐澤民、彭永楚、黎嚴等一班人的帶領下，與員工們同甘共苦，奮力拼搏，將一步步實現金秋人的夢想。以其崇尚綠色、特產出新、信譽為本、質量取勝的產品理念，金秋原生態(tài)健康食品將走出湖南，走出國門，走向世界，金秋的明天將更加輝煌！

                                                                          來源：慈利縣政府公眾信息網

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