食品安全要長(zhǎng)抓不懈

作者：唐宗禮 來源：張家界日?qǐng)?bào)

    距離“大頭娃娃”奶粉安全事故不到五年，又發(fā)生了“腎結(jié)石寶寶”奶粉安全事故，期間還發(fā)生了諸如蘇丹紅鴨蛋、毒多寶魚等多起食品安全事故。每一起食品安全事故發(fā)生后，都會(huì)迅速掀起一場(chǎng)清查、整頓、問責(zé)的風(fēng)暴，相關(guān)企業(yè)和事故責(zé)任人也能夠受到應(yīng)有的處罰，給人民群眾一個(gè)比較滿意的交待。
    雖然每一起食品安全事故都得到了妥善處理，但是，問題食品還是會(huì)變著樣兒不斷出現(xiàn)，究其原因，還是缺乏食品安全工作長(zhǎng)效機(jī)制，在監(jiān)管工作經(jīng)�；�上用力不足，存在著運(yùn)動(dòng)式、突擊式的短期行為和頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳的應(yīng)付現(xiàn)象，而沒有舉一反三地把檢查監(jiān)督工作覆蓋到其他食品，使得其他食品所存在的問題依然難以及時(shí)暴露出來。就在國(guó)家全面部署處理“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”期間，國(guó)內(nèi)某些知名的乳制品企業(yè)還在媒體上信誓旦旦地宣稱自己的產(chǎn)品沒有任何問題，而在隨后開展的液態(tài)奶檢查中，這些企業(yè)的產(chǎn)品根本不像他們所表白的那樣安全可靠，同樣存在著被三聚氰胺污染的問題。這些企業(yè)為什么能夠在全國(guó)人民對(duì)“三鹿牌”的一片聲討之中，還繼續(xù)蒙蔽消費(fèi)者？因?yàn)閼{著他們既往的經(jīng)驗(yàn)，“三鹿牌”出了問題只會(huì)追查“三鹿牌”，而在這個(gè)特殊時(shí)期利用媒體忽悠一把，更有利于自己的產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)，可最終還是搬起石頭砸了自己的腳。設(shè)想一下，如果相關(guān)部門不堅(jiān)持舉一反三，還是就事論事地處理一個(gè)“三鹿牌”，其他問題乳制品不是還在繼續(xù)侵害老百姓的身體健康嗎？
    筆者不禁為這種舉一反三，全面檢查乳制品的舉措叫好。這充分體現(xiàn)了相關(guān)部門落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院指示精神的堅(jiān)定性，體現(xiàn)了以人為本的執(zhí)政為民思想。同時(shí)，筆者還希望相關(guān)部門處理食品安全事故能夠像處理安全生產(chǎn)事故那樣堅(jiān)持“四不放過”的原則，建立起一套有效的防范措施和長(zhǎng)效機(jī)制，長(zhǎng)抓不懈，通過全天候、全方位、全過程的監(jiān)督，為人民群眾營(yíng)造一個(gè)放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

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