張家界特色小吃

作者： 來源：張家界旅游網(wǎng)

　　張家界位于大湘西山區(qū)，是湘西的一部分，當(dāng)?shù)赜泻芏喾浅Ｓ刑厣�的小吃，現(xiàn)在給您介紹一些，希望可以對您有幫助。

　　張家界特色小吃的口味

　　張家界的小吃類別多，但基本上離不開辣、臘、酸、麻四味，這與當(dāng)?shù)赝良易迦说膫鹘y(tǒng)食俗有關(guān)，其具體意思是，食物中愛加放辣椒、花椒，愛吃壇子菜及煙熏火烤過的食物。

　　張家界小吃之山珍野味

　　張家界屬典型的山區(qū)，靠山吃山，野味野菜應(yīng)有盡有，如：野豬、麂子、白靦、竹雞、刺豬、娃娃魚、蜂蛹、香椿、蕨菜、山筍、樅菌、山菌、木耳、地米菜、鴨腳菜......。

　　張家界小吃之酒類介紹

　　土家人飲酒、煮酒，由來已久，現(xiàn)已繼承下來。土家人釀酒工藝精道且種類繁多，如：米酒、苞谷酒、高粱酒、葛根酒、果品酒、蛇酒、猴頭酒等等，幾乎無物不可釀酒，在你喝遍中外名酒的同時(shí)，別忘品嘗幾口地地道道土家酒，更有不一樣的感覺。

　　張家界最具特色的街頭燒烤小吃

　　在張家界許多酒店外的街頭，如：武陵源以專家村賓館的圓盤路旁夜市、專家村賓館對門的橋頭夜市城、張家界市電影院的夜市街較為集中，夜晚均有賣小食品及燒烤類的流動(dòng)攤點(diǎn)與小販，類別較多，價(jià)格也公道，在此介紹幾種。

　　甜酒湯圓：在糯米甜酒里面放入小湯圓、紅棗，售價(jià)一般1元一小碗;
　　臭豆腐：有油炸及湯煮兩種吃法，售價(jià)1元五個(gè);
　　烤豆腐干、烤牛肉串、烤羊肉串，售價(jià)0.1元/串;
　　烤雞腿、烤雞翅、豬尾、豬舌，售價(jià)5元/個(gè);
　　烤雞腳，售價(jià)1元/支;
　　風(fēng)味土家辣籮卜、泡菜，售價(jià)5元/斤或者1元/小份;
　　另外還有烤茄子、豆角、馬鈴薯、燒辣椒、油炸香蕉等蔬菜水果之類的，味道都不錯(cuò)，價(jià)格一般每份也就在0.5-2元之間。

　　品張家界小吃攻略

　　這次選擇張家界自助游而不是跟團(tuán)游，就是為了自助游中的自由二字，因?yàn)檫@次去張家界旅游不僅僅是想看看張家界森林公園中大自然的秀麗風(fēng)光，也不僅僅是去古老、樸素的鳳凰古城看看那里豐富的民族風(fēng)情，我還想趁著空閑時(shí)間去張家界的市區(qū)內(nèi)吃特色的張家界小吃，雖然還沒有去張家界，不過出發(fā)之前在張家界旅游網(wǎng)上就查了不少張家界的一些攻略，如張家界自助游攻略、張家界旅游線路、張家界天氣怎么樣等等，也順帶著也把張家界的一些特色小吃看了不少，我知道張家界以辣為主，宋祖英不是就唱了一首辣妹子么，因?yàn)樗巫嬗⒕褪窍嫖鞒鰜淼模�好像是從鳳凰古城走出來的苗族姑娘。

　　我聽說張家界的每天限量供應(yīng)的草帽面，張家界有特色腌制的臘肉等等，張家界還有非常多的夜市，夜市張家界的一大特色，夜市中所包含的張家界小吃當(dāng)然就花樣繁多了，所以決定到達(dá)張家界的第一天便去張家界的夜市瞧瞧，聽說那里的一些張家界小吃不僅好吃，而且還很便宜，在張家界旅游網(wǎng)上看了最新報(bào)道，說現(xiàn)在最紅的張家界夜市區(qū)便在張家界市永定區(qū)南莊平大市場前的一個(gè)空地上，到處都是夜市，晚上非常的熱鬧，并且我也知道我們是坐飛機(jī)去張家界的，所以到達(dá)張家界的時(shí)候至少都是晚上七點(diǎn)多了，大部分都是10點(diǎn)，夜市一般是凌晨三點(diǎn)關(guān)店，所以完全有時(shí)間讓我們吃個(gè)夠，玩?zhèn)�夠。

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