西安哪個(gè)市場有賣娃娃魚的,西安娃娃魚價(jià)格多少錢一斤

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 西安哪個(gè)市場有賣娃娃魚的,西安娃娃魚價(jià)格多少錢一斤

西安娃娃魚市場,西安收購?fù)尥摁~的聯(lián)系方式, 陜西娃娃魚市場比較大，張家界大量娃娃魚發(fā)貨到西安市場，要張家界原生態(tài)娃娃魚可以打電話，15174485888，微信發(fā)送最新娃娃魚價(jià)格表

大鯢湯中可溶性固形物與可溶性蛋白質(zhì)含量在30～60 min間顯著增加，在60～120 min間趨于平衡，在120 min后顯著增加；肌苷酸含量隨熬煮時(shí)間延長而增加；測得以棕櫚酸、十六烯酸、油酸、亞油酸、花生四烯酸和二十四碳烯酸為主的16 種脂肪酸，且飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸比值（SFA/PUFA）呈現(xiàn)出先減小后增大的趨勢，在60 min時(shí)粗脂肪含量和脂肪酸含量適宜，且SFA/PUFA值最佳為1.37；大鯢湯中總氨基酸含量、必需氨基酸含量、鮮味氨基酸含量、必需氨基酸與非必需氨基酸比值（EAA/NEAA），隨熬煮時(shí)間的延長先上升后下降，在60 min時(shí)達(dá)到峰值，總氨基酸含量為239.529 mg/100 g，EAA/NEAA值為0.858。在傳統(tǒng)的常壓熬煮條件下，熬煮時(shí)間為60 min時(shí)大鯢湯營養(yǎng)品質(zhì)好，此時(shí)湯中脂肪含量適宜且SFA/PUFA值最佳，氨基酸含量最高。

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