一個(gè)純朝鮮族居住村之行

加入日期：2009/2/7 16:20:16 作者：張家界旅游網(wǎng) 來(lái)源：張家界旅游網(wǎng) 瀏覽：

　　我們一行12人進(jìn)入村莊后，導(dǎo)游就把我們交給了一位叫小巖的朝鮮族姑娘。

　　小巖帶我們參觀的第一個(gè)景點(diǎn)就是民居。朝鮮族的民居房前均有廊，進(jìn)屋時(shí)把鞋靴脫在廊上，赤腳進(jìn)屋，居室則是白天做起居室，夜間做臥室。民居沒(méi)有窗子，門(mén)的格扇做成落地，都為抽拉門(mén)，各室用拉門(mén)相隔，前后門(mén)和拉門(mén)較多，出入很方便。朝鮮族民居取暖的方式與東北的不一樣，他們是用薄墻、大面積火炕的做法來(lái)御寒，居室內(nèi)全部為火炕，這是很有特色的。

　　我們?cè)谝晃焕洗鬆敿易隹�，廚房?jī)?nèi)的兩口大鍋埋在地下，煮飯燒菜會(huì)把全屋子的地?zé)�得暖暖的，大家穿著襪子在暖暖的地板上走來(lái)走去感覺(jué)新鮮，居室內(nèi)處處可以席地坐臥，保持了濃厚的盤(pán)膝而坐的唐代風(fēng)格。大家探頭探腦發(fā)現(xiàn)室內(nèi)沒(méi)有衛(wèi)生間。老大爺告訴大家，他們的廁所全由村里統(tǒng)一規(guī)劃建造在菜地旁邊，朝門(mén)外看，家家門(mén)前都有一塊菜地，地里長(zhǎng)著各種新鮮的蔬菜，紅紅的辣椒分外顯眼。

　　大家期盼能品嘗到一頓豐盛的朝鮮特色的風(fēng)味餐。在村部的餐廳里，我們見(jiàn)到了一群熱情的村民。固有“白衣民族”之稱的朝鮮族服飾優(yōu)雅漂亮，當(dāng)身穿短襖長(zhǎng)裙的姑娘們把一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰的菜肴端上桌招待遠(yuǎn)方的來(lái)客時(shí)，美景和美味使大家胃口大開(kāi)：吃到了朝鮮族飲食中“山珍”——山菜、山果、山藥和野禽，嘗到了“海味”——魚(yú)貝類和海菜等。

　　男同胞們對(duì)牛肉、狗肉感興趣，女同胞對(duì)泡菜和咸菜的口味評(píng)價(jià)較高，我則青睞大醬素菜湯。用餐的過(guò)程中了解到了朝鮮族的餐桌禮儀：餐桌上的匙箸、飯湯的擺法都有固定的位置，如匙箸應(yīng)擺在用餐者的右側(cè)，飯擺在桌面的左側(cè)，湯碗擺在右側(cè)，帶湯的菜肴擺在近處，不帶湯的菜肴擺在其次的位置上，調(diào)味品擺在中心等。同行中的一位美國(guó)朋友一邊吃一邊對(duì)我們蹺起大拇指說(shuō)著“OK，OK!”，她的中國(guó)女友說(shuō)：“3天的旅游就數(shù)這頓最香了�！贝蠹尹c(diǎn)點(diǎn)頭表示同感。

　　導(dǎo)游說(shuō)，狗肉湯、辣香湯、烤牛肉、花菜等是最具朝鮮族特色的菜肴，而阿媽妮制作的大米飯、冷面、打糕、發(fā)糕、蒸糕和松餅，更會(huì)讓你吃起來(lái)香甜清涼，回味無(wú)窮。雖然我們沒(méi)有吃到這么多的特色菜肴與點(diǎn)心，但聽(tīng)著解解饞也不錯(cuò)。

　　餐后我們參觀了紅旗村的歷史展示館。原始落后的過(guò)去和如今“路面硬化、路燈亮化、衛(wèi)生潔化、環(huán)境優(yōu)化”的小康示范村形成了鮮明的對(duì)比。

　　同伴們忙著在漂亮的花車(chē)前拍下了一張張美麗的照片，在工藝品攤位前購(gòu)買(mǎi)了價(jià)廉物美具有朝鮮族特色的小工藝品。聰明的白先生拉著身著白衣紅長(zhǎng)裙的朝鮮族美女合影留念，大家紛紛仿效，一時(shí)笑聲一片。